Добавить рецепт
Добавил:
09 май 2021
0
Рецепт салата из капусты
Рецепт простого и вкусного салата из капусты.скачать dle 12.1

Как готовить:

Время приготовления:
35 мин.
Количество порций:
12

Ингредиенты:

  • 1 большой кочан зеленой капусты.
  • 1 большак луковица.
  • 1 большая морковка.
  • 1/4 стакана нарезанных листьев петрушки.
  • 1 стакан сахара.
  • 1/2 стакана соли крупнозернистого типа.
Для заправки:

  • 3/4 стакана майонеза.
  • 1/4 стакана уксуса яблочного.
  • 2 ст.л. дижонской горчицы (или горчица с хреном).
  • 1 ст.л. молотого черного перца.
  • 3 ст.л. сахара.
  1. Нашинкуйте капусту, лук, петрушку, морковь натрите на крупной тёрке. 
  2. Переложите нашинкованные ингредиенты в большую миску добавьте сахар и соль и тщательно перемешайте. Дайте постоять пять минут. Откиньте полученную смесь на дуршлаг и тщательно промойте под холодной водой.
  3. Переложите промытую смесь в центрифугу для салатов и высушите либо выложите смесь на большой противень с ободком, застеленный тройным слоем бумажных полотенец. Сверху промокните смесь большим количеством бумажных полотенец. Переложите подсушенную смесь обратно в миску. 
  4. Для Заправки: Смешайте майонез, уксус, черный перец, горчицу и сахар в средней миске и взбейте до однородной массы.
  5. Добавьте заправку в миску с салатом и перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли, перца, сахара или уксуса.
Комментировать

Регистрация
Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса бесплатно